| 1988 träumte Günter Egolf davon, Bier in kleinen Mengen selbst herzustellen. |
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Die Anfänge in der Küche hatten nicht den gewünschten Erfolg
gebracht. Durch den Bau eines kleinen Sudwerkes wurden die
ersten Erfolge erzielt. |
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| Freunde waren von dem Bier total begeistert, so daß auch der Verlag "Guinnessbuch der Rekorde" aufmerksam wurde und die erste und kleinste gewerbsmäßige Brauerei den Eintrag bekam. |
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Doch dann sind immer mehr Menschen im Neckar-Odenwald-Kreis
auf dem Geschmack des naturtrüben Pils gekommen. G. Egolf mußte
sich etwas einfallen lassen und so konstruierte er ein
Integral-Sudwerk mit einer Ausstoßmenge von 2000 l. Die Besonderheit der Konstruktion ist, ein Sudwerk in dieser Größe mit einem Platzbedarf von nur 4qm Grundfläche. |
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